糖醋荸荠

用料  

糖醋荸荠的做法  

1. 荸荠洗净上锅煮10分钟左右，后捞出去皮，切块，放盘待用

2. 柚子去皮，后切成与荸荠一致大小，放盘待用

3. 淀粉，白糖，蜂蜜，白醋放到同一碗中，加半碗水，搅拌均匀，待用

4. 炒锅上火，滴几滴油，放入已准备好的淀粉汁，迅速搅拌至汤汁粘稠，但不要开锅，然后放入准备好的荸荠和柚子，翻炒搅拌至汤汁冒泡，观察汤汁稀稠度，汤汁包住荸荠为正好，即可上桌

小贴士

1、可以柚子换成菠萝
2、可以加上枸杞让色泽更好
3、欢迎大家+v:liuyang9381大家一起探讨