超好吃开胃红油金针菇
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每次去超市都要买那种红油金针菇，自己做价格美丽添加也少！不能吃辣就放微辣的泡菜辣椒面，没麻椒在最后放麻油也可以！咸度根据自己家口味来，要比做菜咸一丢丢！
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 盐 | 1.5调料勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 太太乐蔬之鲜 | 半调料勺 |
| 太太乐芝麻油 | 适量 |
| 粗辣椒面 | 3瓷勺 |
| 细辣椒面 | 3瓷勺 |
| 麻椒 | 一捏 |
| 白芝麻 | 1瓷勺 |
超好吃开胃红油金针菇的做法
金针菇洗净切根撕碎，辣椒面麻椒芝麻都放大碗里
![超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第2张]( "超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第2张")
奶锅里倒油加热
![超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第3张]( "超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第3张")
油温加热到微热时候倒一点点到辣椒面里搅拌均匀，剩余的继续加热到油纹翻动，分两次加进辣椒面里，要搅拌均再加下一次
![超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第4张]( "超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第4张")
一次加温油是为了不糊
![超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第5张]( "超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第5张")
第二次加辣椒油是为了增色
![超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第6张]( "超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第6张")
第三次是为了增香
![超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第7张]( "超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第7张")
金针菇上面扣个盘子，水开后上锅蒸6分钟
![超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第8张]( "超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第8张")
蒸好的金针菇水份不多
![超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第9张]( "超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第9张")
金针菇装罐子里，加蔬之鲜，盐，糖，芝麻油搅拌均匀
![超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第10张]( "超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第10张")
最后把辣椒油倒罐子里搅拌均匀，吃多少拿多少，剩下放冷藏尽快吃完！
![超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第11张]( "超好吃开胃红油金针菇的做法步骤图 第11张")
小贴士
辣椒面我用的是微辣的，盐根据自己口味来就好，糖提鲜的！
