开胃西红柿金针菇汤

用料  

开胃西红柿金针菇汤的做法  

1. 准备工作。用料里没写胡萝卜是因为准备食材的时候发现还有半个，索性一起切了吧。西红柿十字切皮，热水淋上方便剥皮

2. 西红柿剥皮后切碎一点，方便炒出酸酸的味道

3. 下蒜炒出香味，再下西红柿翻炒

4. 加胡萝卜（怕等下煮不熟）翻炒，加盐入味。加水煮开（我用的冷水），再加入香菇金针菇豆腐

5. 因为火腿是熟的，所以晚一点加也无妨。加两铲生抽一铲陈醋（酸酸的味道就出来了）

6. 烧开后淋上蛋液

7. 上葱花出锅

8. 实物图更好看，酸酸甜甜很开胃