开胃菜凉拌金针菇
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天气热,大鱼大肉神马都不想吃不如来一碟开胃菜,酸辣开胃菜凉拌金针菇,即使是配米饭也非常下饭好吃,非常爽口,真的吃上一口,根本停不下来,里面的配菜可以根据自己喜欢各种合适凉拌的菜来搭配的
用料
金针菇 | 1把 |
黄瓜 | 适量 |
白糖 | 少许 |
香菜 | 适量 |
盐 | 少许 |
熟花生米 | 适量 |
陈醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
小米辣 | 能吃很辣可以多放一些 |
蒜蓉 | 适量 |
开胃菜凉拌金针菇的做法
第一步:金针菇切去根部清洗干净,黄瓜切丝、小米辣切小粒,香菜切断、蒜剁碎备用
第二步:锅烧开水,放金针菇煮熟,然后过凉水第三步:金针菇挤干水份装盘,然后倒入提前调好的酱汁
第四步:接着放入黄瓜丝,小米辣和蒜蓉
第五步:锅烧热油淋上去,再放香菜和花生米,拌均匀即可