开胃菜～金针菇拌莴笋
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如果真有天赋一说，那我对做菜可能有一点天赋。金针菇，我原本以为这就是一款火锅菜（意思是吃火锅才吃），第一次吃凉拌的应该是30岁以后在同事家吃的，味道不错，于是自己也尝试着做。快吃完了才想起拍照，所以只有一张图片。
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 莴笋 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 藤椒油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
开胃菜～金针菇拌莴笋的做法
水烧开后放少量盐，先把金针菇煮熟、莴笋下锅烫一下捞起放凉。蒜和小米椒切粒装碗，放少量盐拌好放一会儿，然后放入其他调料（生抽、醋、糖、香油、藤椒油）拌均，待菜放凉后倒入菜里，撒上香菜拌均上桌
![开胃菜～金针菇拌莴笋的做法步骤图 第2张]( "开胃菜～金针菇拌莴笋的做法步骤图 第2张")
小贴士
1、莴笋不能烫久了，烫软了不好吃
