家常菜之腊肠炒青笋

自从听说禽流感后，不敢买各类肉吃。一天不吃还行，时间长了还真有点馋家常菜之腊肠炒青笋。特别是俺，近段还特别馋肉，为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货，另一方面给自己解解馋。就这样冰箱中的存货也快被一扫而光。

用料  

家常菜之腊肠炒青笋的做法  

1. 青笋去皮清洗干净随意切片

2. 腊肠切片、彩椒随意切片、葱切段

3. 锅中放少许油，开小火，放入切发的腊肠片炒出香味
   
   加入青笋片、彩椒片中火快速翻炒，等青笋和彩椒炒至变色后加入盐，翻炒均匀，加葱段翻炒均匀即可出锅