减脂餐/胡萝卜黄瓜炒虾仁
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这道菜简单快手 集颜值和美味为一体 蛋白质和蔬菜都有了 另外搭配个碳水 一份减脂餐就成了
用料
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
虾仁 | 100克(中等大小约10只) |
盐 | 2克 |
小葱 | 1根 |
胡椒粉 | 少许 |
醋 | 一丁点 |
料酒 | 1小瓶盖 |
减脂餐/胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法
虾仁洗净去虾线 先煮好备用
准备食材如图↑
切片(切丁也可 但不易熟 这是个快手菜 切片大大缩短烹饪时间)
锅内刷油 有油光但不流动
先倒入胡萝卜 煸炒约一分钟
加小半碟子水 炒到水干便进入下一步
加入虾仁 黄瓜 煸炒约半分钟
加水或料酒(照片上是水 后来考虑料酒去点腥味 又加点料酒)
撒盐 撒胡椒粉
看(●◡●)ノ 就是木铲子上那么一点点醋 点到菜边缘的锅上 翻炒或颠锅 香味就出来了
最后撒小葱 然后出锅装盘↑↑
碳水:杂粮饭
蛋白质:虾仁
蔬菜:黄瓜 胡萝卜
如图↑↑只需再搭配一份杂粮饭就可以享用减脂餐啦
小贴士
这道菜老少皆宜 少油少盐 健康美味~