减脂餐-胡萝卜炒鸡胸肉
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2.69W人
一人份,热量约218大卡。
用料
鸡胸肉 | 2块约90克 |
胡萝卜 | 半根约115克 |
青椒 | 1个约75克 |
酱油 | 10克 |
核桃油 | 10克 |
姜 | 少许 |
大蒜 | 1瓣 |
五香粉 | 一丢丢 |
减脂餐-胡萝卜炒鸡胸肉的做法
准备好食材,胡萝卜青椒切丝,鸡胸肉切条用生粉和酱油抓匀腌5分钟。
锅底放3克油(1茶匙)下胡萝卜炒两分钟。
加水,中火闷2分钟后盛出备用。
热锅,不放油,下青椒丝干煸一会。
加2克油中火继续炒一下,炒到变色推到一边。
加5克油(1汤匙),下姜蒜,转小火,加入腌好的鸡肉两面煎一下,待到变色即加入胡萝卜丝一起翻炒。
改中火,锅里淋入少许水,加点酱油、盐、五香粉、鸡粉,翻炒两分钟即可。
出锅~
这是一个西餐深盘,看起来不多,实际上可以装满一个500ml的饭盒,再加一个油煮青菜、三颗小番薯(208了),一顿饭总热量大概475大卡,可以吃到很饱了。
这样的吃法,一天三顿也就吃到1300大卡。
小贴士
鸡肉一定要用生粉腌过,不然会柴。