家常菜~莴笋炒腊肠 本文已影响 1.67W人 莴笋炒腊肠是一道简单快手的家常菜。 用料 莴笋 1根 腊肠 1-2根 蒜 2瓣 葱或蒜苗叶 1根 盐 半勺-1勺 家常菜~莴笋炒腊肠的做法 莴笋削皮洗净斜切成片状;蒜切蒜末;蒜苗叶切小段。 腊肠斜切成片状。 锅中放入少许油,油热后放入腊肠,大火翻炒2分钟,装盘备用。 锅中放入少许油,油热后放入蒜末爆香,再放入莴笋片大火翻炒1分钟。 加入盐翻炒均匀。 加入适量清水,盖上锅盖大火焖煮3-5分钟。 放入腊肠翻炒1分钟。 加入蒜苗叶翻炒片刻。 加入少许鸡精翻炒均匀。 关火。