砂锅排骨煲 本文已影响 3.46W人 用料 排骨 克 糖 克 盐 克 酱油 勺 蚝油 生粉 红葱头 蒜头 香菜 砂锅排骨煲的做法 排骨用蚝油,味极鲜酱油,白糖,盐,生粉,柱候酱或排骨酱叉烧酱抓匀腌入味 小火下油,爆香红葱头,蒜头,放入香菇 加入洋葱,排骨! 插根葱白塞住砂锅盖,小火慢煮! 小火煮约五分钟,听到啫啫声,排骨表面淀粉已成型,开大火,倒入约一两米酒或花雕酒 一两左右哦,28度的红米酒,二两也没问题, 继续小火煮约5分钟后,加入香菜,盖上煲盖,再煮一分钟 动起,得吃! 流口水了! 小贴士排骨腌制记得放一点白糖