独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）
本文已影响
3.48W人
闺女喝了一口后、闭着眼说：哇、太美味了😄嗯、废话不多说，你们照着做就对了
用料
| 葡萄（夏黑或巨峰） | 450g（200g冷冻，250g熬葡萄酱） |
| 冰糖 | 20克（喜甜的就再加5g左右） |
| 清水 | 200ml |
| 纯牛奶 | 150克 |
| 冰块 | 五、六块（要喝很冰的自行加量） |
| 淡奶油 | 80克 |
| 细砂糖 | 8-10克 |
独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法
200g葡萄放冰箱冷冻至硬梆梆的😄
![独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第2张]( "独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第2张")
250g葡萄洗净去皮，葡萄皮不要扔（是个好东西呀😄）
![独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第3张]( "独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第3张")
200ml清水煮沸，放葡萄皮煮两分钟
![独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第4张]( "独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第4张")
捞出葡萄皮不要
![独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第5张]( "独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第5张")
剥了皮的葡萄切丁和冰糖一起放进煮葡萄皮的汁水里大火煮
![独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第6张]( "独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第6张")
水量开始减少时转小火慢熬，时不时搅拌下以防粘底
![独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第7张]( "独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第7张")
熬到浓稠，没有多余液体，葡萄酱就完成啦😄
![独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第8张]( "独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第8张")
破壁机（没有破壁机就用榨汁机、前提是刀口要够锋利😊）倒入冰冻硬的葡萄、葡萄酱、五六个冰块（你要喝很冰的你就多加点冰块）和150g左右纯牛奶，一起打碎（可以另加点淡奶油一起搅和、奶香会更浓醇）
![独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第9张]( "独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第9张")
装杯，淡奶油里加细砂糖打发，挤上装饰就完成啦
![独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第10张]( "独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第10张")
闺女说太少了、不够喝😄
![独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第11张]( "独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤图 第11张")
