超简单咖啡冻奶茶,不再去奶茶店排队 本文已影响 2.05W人 用料 咖啡粉 克 水 克 牛奶 克 糖 克 吉利丁片 片 红茶包 超简单咖啡冻奶茶,不再去奶茶店排队的做法 吉利丁片剪成小块,根据咖啡量放入2-3片 用冰水把吉利丁片泡软。 我用的雀巢咖啡粉,具体是煮咖啡还是冲泡可以根据自己手边的材料来定,没有特别要求,但是好像黑咖啡比较正宗一些。 烧开水,将咖啡粉冲开,尽量浓一些,少放水,浓度根据自己口感来确定。将泡好的吉利丁片放入充好的咖啡中,搅拌至全部融化。然后放入冰箱冷藏。 准备奶茶,将牛奶倒入小锅中小火慢慢煮热,同时加入适量糖。 牛奶出现泡泡时,加入红茶包,喜欢茶味浓的多煮一会。 咖啡冻奶茶完成,以后不用去奶茶店排队了~