香脆豆腐鱼 本文已影响 1.6W人 最简单的食材,最简单的做法,最好吃的豆腐鱼! 用料 豆腐鱼 五条 盐 1勺 鱼露 半勺 生抽 1勺 淀粉 半碗 香脆豆腐鱼的做法 先把豆腐鱼洗干净切成三小块,把中间的无骨取出来。 鱼骨都取好把盐,生抽,鱼露一起卤十分钟就好。豆腐鱼很容易入味的。 开炸了,记住淀粉不能下水。一定要干的,把鱼肉一片一片蘸上淀粉,炸出来就很脆。 像这样,再复炸三分钟就可以。 外酥里嫩的豆腐就可以做好 小贴士豆腐可以当零食吃,也可以切两粒番茄做成酸甜豆腐鱼!大人小孩老人都喜欢😍