菜品家常菜

尖椒干豆腐(零失败)

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尖椒干豆腐(零失败)的做法步骤图

用料  

豆腐皮 5张
尖椒 2个
水淀粉 一勺
5瓣
生抽 1勺
看着办
葱姜 看着办
海鲜酱油 蚝油 适量

尖椒干豆腐(零失败)的做法  

  1. 辣椒洗干净 切条
    干豆腐整张下水焯一下
    葱姜蒜切片

    尖椒干豆腐(零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 干豆腐切菱形控干
    锅里放油 下葱姜蒜 十三香

  3. 下辣椒炒香
    下干豆腐翻炒
    淋上半碗水淀粉

  4. 加料汁:蚝油 海鲜酱油 生抽 料酒 盐 味精
    加小半碗水炖一下 出锅

    尖椒干豆腐(零失败)的做法步骤图 第3张

小贴士

水淀粉别太多 要不发粘

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