家里剩了小半颗圆白菜,炒一盘不够,就用紫甘蓝凑凑数,没想到意外的好吃,记录一下,下次继续做。
用料
圆白菜 | 200克 |
紫甘蓝 | 200克 |
干辣椒 | 3个 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
老抽 | 少许 |
食用油 | 30克 |
私房手撕包菜的做法
从TM6的食谱中找到手撕包菜,启动开始,放入主锅30克油,蒜片和干辣椒,3分120度速度1爆香,进入下一步,放入撕好的圆白菜和紫甘蓝,时间改成6分钟,启动高温模式,然后放入生抽、老抽、蚝油,少许盐(口轻的可以不放盐),时间改成1分钟,温度V反转速度1,再拌炒一下,铃声响起,就可以盛出享用了,味道颜值双在线。
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