手撕平包菜 本文已影响 2.88W人 用料 包菜 一个 盐 一小勺 白醋 一勺 老抽 一勺 手撕平包菜的做法 一个平包菜 用手一片一片撕碎,听说撕出来的比刀切的好吃一些。 锅烧热放油,倒入撕好的平包菜,中火翻炒,火太大菜容易糊边,等变色以后加入盐、白醋,继续翻炒。 再加入老抽上色,这样看起来更有食欲一点。 出锅装盘。喜欢吃辣的朋友可以在油里面加一些干辣椒炒。 小贴士喜欢蒜香的也可以在一开始的油锅里加入几瓣切好的蒜片。