葱姜梭子蟹,轻松上手 本文已影响 2.37W人 用料 梭子蟹 只 葱 根 姜 片 生抽 勺 淀粉 勺 料酒 勺 蒸鱼豉油 葱姜梭子蟹,轻松上手的做法 梭子蟹刷干净,砍成两瓣,露出的部分裹上淀粉 葱段、姜丝备用 热油下锅大火将螃蟹煎炸至8成熟(5分钟左右) 螃蟹盛出备用 锅内留少许油,下姜丝、葱段小火爆香,倒入螃蟹,加2勺料酒、1勺生抽、3勺蒸鱼豉油翻炒1分钟,关火,再放入少许葱段,盛出装盘,极鲜的梭子蟹完工😋