菜品家常菜

葱姜梭子蟹,轻松上手

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葱姜梭子蟹,轻松上手的做法步骤图

用料  

梭子蟹
生抽
淀粉
鱼豉油

葱姜梭子蟹,轻松上手的做法  

  1. 梭子蟹刷干净,砍成两瓣,露出的部分裹上淀粉

    葱姜梭子蟹,轻松上手的做法步骤图 第2张
  2. 葱段、姜丝备用

    葱姜梭子蟹,轻松上手的做法步骤图 第3张
  3. 热油下锅大火将螃蟹煎炸至8成熟(5分钟左右)

    葱姜梭子蟹,轻松上手的做法步骤图 第4张
  4. 螃蟹盛出备用

    葱姜梭子蟹,轻松上手的做法步骤图 第5张
  5. 锅内留少许油,下姜丝、葱段小火爆香,倒入螃蟹,加2勺料酒、1勺生抽、3勺蒸鱼豉油翻炒1分钟,关火,再放入少许葱段,盛出装盘,极鲜的梭子蟹完工😋

    葱姜梭子蟹,轻松上手的做法步骤图 第6张

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