快手好吃的什锦烧卖

剩饺子皮➕剩江米饭变身美味好吃的什锦烧卖

用料  

快手好吃的什锦烧卖的做法  

1. 肉馅加入，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，料酒。搅拌均匀，不用再单放盐了。拌好后放到一边入味。

2. 豌豆，胡萝卜，玉米，过水焯熟。可以多做一些，剩下的放到冰箱，可以炒米饭等等。

3. 香菇洗干净，切成碎粒。

4. 将所有馅料放在一起，加入原来蒸好的江米饭。戴上一次性手套，抓匀。

5. 饺子皮将四周擀薄，放在手心里，放入馅料，然后用虎口慢慢收紧。放到蒸锅里，将做好的烧卖外部喷上一些水，防止太干。

6. 蒸大概15到20分钟。饺子皮变成半透明的，且摸起来不粘手，就完成了。

小贴士

可以加一些🍤，味道更鲜美哦～
蒸江米饭时可以加一点杂粮，比如玉米渣等等
也可以将猪肉馅换成羊肉，牛肉～
拌馅我觉得可以不用放太多江米饭，多放蔬菜更健康。
对了～我做完全程没有加过盐，肉馅的调味就够了