快炒什锦蔬

用料  

快炒什锦蔬的做法  

1. 1⃣把毛豆用水稍微煮一下
   2⃣把准备好的材料都切成丁
   

2. 🥕热油锅把胡萝卜丁放油里炒一下，这样释放出胡萝卜素才会营养。

3. 把香菇和茭白倒入锅中翻炒至变软，然后倒入一小勺子蚝油或者酱油，加点盐。

4. 倒入毛豆
   加一小碗水盖上锅盖
   焖两三分钟

5. 两三分钟后快手什锦蔬菜就可以出锅咯！🥙

小贴士

胡萝卜一定要最早放到油锅里先单独翻炒一会儿噢！🥕🥕