什锦炒

简单，爽口，可以吃很多。荸荠脆脆的，胡萝卜甜甜的。

用料  

什锦炒的做法  

1. 香肠蒸熟，可以放在饭锅上。

2. 荸荠去皮切片，香肠、胡萝卜、青椒都切成片状。

3. 起油锅，先下胡萝卜和青椒，看到胡萝卜不那么硬邦邦了，倒入荸荠和香肠。

4. 翻炒，把所有食材都炒均匀了，加盐，调味，起锅。