素炒什锦 本文已影响 8.27K人 用料 胡萝卜 1根 云耳 6朵 荷兰豆 100克 淮山 小段 素炒什锦的做法 把所有需材料洗净切好备用(木耳手撕开) 油温升高后放入蒜蓉爆香后加入荷兰豆翻炒断生 依次加入淮山,红萝卜和木耳翻炒片刻放入适量盐 调入适量水淀粉沿锅边淋入 洒点白芝麻,放点酱油调味即可 小贴士木耳吃多少泡多少。淮山切好后泡点淡盐水颜色更好看