椰奶紫米冻糕 宝宝辅食天天学

今天分享的紫米椰奶冻糕绝对能让宝宝爱得不行，软软滑滑的冻糕里藏着口感软糯的紫米，双重口感，简直是夏日消暑圣品，不过冷藏只是一个制作的手法，要是宝宝肠胃弱，咱们也可以把冻糕室温放置一会再食用哦。

很多人说叫紫米是“补血米”，那是因为紫米有着非常丰富的铁质，甚至是普通大米的2倍以上！再有，紫米的蛋白质也非常的丰富，它所含有的蛋白质比大米高出百分之三十！

建议月龄：12m+

用料  

椰奶紫米冻糕 宝宝辅食天天学的做法  

1. 浸泡好的紫米沥干倒入锅里

2. 倒入清水

3. 加入砂糖煮软，小火煮至紫米软、糯
   
   砂糖的分量可以按口味调整，这里的分量偏淡，适合宝宝口味

4. 紫米的软糯度可以按喜欢调整，如果水干了觉得还想软糯一点，可以再加一点水熬煮，直至水分稍干，粘稠、软糯

5. 吉利丁片冷水浸泡泡软

6. 紫米离火趁热加入吉利丁片搅拌融化

7. 加入牛奶和椰浆

8. 均匀搅拌混合

9. 玻璃容器底部垫上油纸，倒入紫米糊
   
   垫上油纸，更方便脱模，如果你打算不脱模挖着吃，也可以的

10. 盖上保鲜膜，冷藏4小时以上

11. 脱模后撕去油纸

12. 切块食用

13. 滑滑软软的冻糕里藏着糯糯的紫米！

14. 真好吃

小贴士

要是上面的步骤有什么不清楚的地方，可以提问的哦，关注我更方便！

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