【健康轻食】菠菜糙米三文鱼沙拉
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春有初生之微 ,夏有成熟之叶。秋有完美之实,冬有无尽之藏。生活本该如此简单,饮食也是如此。
菠菜糙米三文鱼沙拉,提供人体所需多种营养元素,健康生活,轻食本味。
使用博世蒸箱制作,方便快手,口感更清爽。
用料
主料 | |
有机菠菜 | |
新鲜三文鱼 | |
糙米 | |
配料 | |
番茄果干 | |
水瓜柳 | |
糙米醋 | |
橄榄油 | |
干葱 | |
调料 | |
海盐 | |
胡椒 | |
凯撒酱 | |
培根芝麻酱 |
【健康轻食】菠菜糙米三文鱼沙拉的做法
准备原材料
糙米洗净蒸熟后,加入少量橄榄油搅拌均匀,晾凉备用
三文鱼用蒸箱50℃低温蒸制十分钟
干葱、水瓜柳切碎,与番茄干一起放在碗里,加醋和橄榄油搅拌均匀,制成油醋汁
将糙米和菠菜叶摆盘,放上蒸好的三文鱼,淋上油醋汁(或根据个人口味搭配不同的酱料,如凯撒酱、培根芝麻酱),抹上海盐和黑胡椒碎,即可享用
小贴士
使用博世蒸箱低温蒸制三文鱼,肉质紧实,不会松散,且口感更鲜嫩,还原三文鱼的鲜美滋味。