三文鱼健康沙拉
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健康有颜值有好吃的沙拉,以前我是真不爱是沙拉,生菜叶子没味道。但最近减肥,沙拉就是最健康的,当然那种放沙拉酱的热量很高,吃了不减肥。自己琢磨做了好几次之后发现这么吃真是好吃,一改对沙拉的偏见,再也不嫌弃了,吃完大呼过瘾。
用料
虾 | |
三文鱼 | |
青椒丝 | |
黄瓜丝 | |
萝卜丝 | |
洋葱丝 | |
芹菜叶或其他沙拉类叶菜 | |
生菜 | |
醋 | |
耗油 | |
香油 | 一两滴 |
辣椒油 | 一丁点或不加 |
花椒粉 | |
盐 |
三文鱼健康沙拉的做法
切丝
虾肉煮熟
三文鱼放平底锅煎,不放油哦,中小火。它会自己出油,有鱼皮的话,就鱼皮朝下。开始别翻动,等到鱼肉有快一半都变色了,可以用铲子翻面,这时锅底也出了不少油了,翻面后把另一面放在油中间,这样不会粘锅。上面鱼皮很容易去掉。
所以菜类放入大盆内加调料拌匀。一点香油就足够了,多了油长胖哦。😝😝
辣椒油也是,如果要辣,就选辣的辣椒,不要放多了,含油多。
我用的粉盐,带点回甜,富含矿物质。
耗油一点就行提鲜的。醋根据自己口味可多可少。
花椒粉是是必要的有了整个味蕾都丰富一个层次。
撒上虾,摆上三文鱼
小贴士
芹菜是减肥的,想减肥可以多吃,不喜欢芹菜的味道也可以不放。减肥要吃蛋白质高,脂肪含量低的食品。可以自己创新搭配哦,比如放几个圣女果也很不错呢😘😘