凉拌猪排骨

东北老家过年，必备的一道凉拌菜。

用料  

凉拌猪排骨的做法  

1. 排骨洗净，放葱姜，大料花椒，高压锅闷熟

2. 捞出晾凉后，放盐和葱花，拌均。