鸡丝虾仁卷

谁说减脂餐就该是白水煮白菜，谁说运动饮食就该是一尘不变的寡淡无味〜

用料  

鸡丝虾仁卷的做法  

1. 胡萝卜，香菇切丝，炒熟备用。
   莴笋，木耳切丝，焯水备用。
   虾仁，炒熟备用。
   鸡胸肉，撕成丝，备用。

2. 将以上食材拌在一起，加入鱼露和青柠檬汁调味。因为鱼露是咸的，所以不额外加盐了。

3. 将春卷皮浸入凉水中，大约30s即可拿出。

4. 浸软的春卷皮，把调好味道的食材包好即成。搭配泰式甜辣酱最美味。

小贴士

食用前，可以用浸湿的纸巾覆盖在春卷上，这样食用时，春卷皮就不会变干变硬了〜