川味炸土豆

像我这种瘦纸，偶尔也要吃点不健康的油炸食品🙈🙈

用料  

川味炸土豆的做法  

1. 土豆洗净去皮切块，锅内倒入适量油（用量根据土豆份量增减），油烧热放入土豆，土豆快熟的时候放入火腿肠，中小火炸至表面微黄，土豆一定要熟透。

2. 折耳根洗净切成小段。

3. 炸土豆的时候可以准备调料，将葱花、辣椒面、盐、鸡精、花椒面、五香粉（可不放）、糖、事先准备好的折耳根、全部放入大一些的容器中，炸好的土豆盛出放入碗中，可以适量加一小勺热油、加入适量醋，搅拌均匀即可。

小贴士

折耳根（鱼腥草）有清热解毒，利尿消肿等功效。虚寒症忌服。🌟🌟
调料根据自己的口味调整。🌟
个人觉得糖醋味多一些更好吃。
油炸食品，请不要贪嘴。