萝卜丝烧饼 本文已影响 3.37W人 用料 萝卜 根 面粉 克 盐 克 猪油 克 普通面粉 克 糖 克 开水和凉水 克 低粉 小葱，蚝油，香油白胡椒粉 萝卜丝烧饼的做法 面粉和五分之一量的猪油，先开水烫面，再凉水活成光滑的面团，静置半小时 低粉和四分之一量的猪油混合成油酥 采用大包酥的方法，油面包裹油酥，静置十分钟，擀平，卷起，切块 萝卜丝加盐腌制十分钟挤干水分，加入小葱，蚝油，香油，胡椒粉混合成萝卜丝馅 包馅，压扁，表面刷面糊水，撒白芝麻，180度烤25分钟
