山药炖黄鱼 本文已影响 1.66W人 当初知道这道菜的时候我是很怀疑的,但是做成之后颜色分外诱人,白中透黄,另有绿色点缀,颇有小葱拌豆腐的效果。 用料 山药 半根 小黄鱼 五条 生粉 适量 水 适量 香菜 一小把 姜 适量 油 一点点 山药炖黄鱼的做法 黄鱼清洗。 生粉和水混合,给黄鱼上浆。静置。 热锅,放水和少许油烧开。放入黄鱼。烧熟后取出。 山药洗净切片。 热锅,放水和油,烧开后放入切片的山药。烧熟。倒入黄鱼,煮开后放一把香菜或荠菜。出锅。 小贴士挺简单的菜。