山药炖炸肉 本文已影响 3.06W人 这也算是我们这的特色菜了吧,以前去饭店经常点的。因为炸里脊肉有油了就不用额外放油了,做出来好吃不腻。 用料 山药 1根 炸里脊肉 1把 盐 适量 生抽 2大勺 醋 1大勺 鸡精 少许 香菜 少许 山药炖炸肉的做法 山药去皮洗净,切条备用 香菜少许切末备用 锅内加适量水,没过山药,放入山药条大火烧开 煮5分钟左右至山药熟了 放入一把炸里脊肉,煮开 加入生抽 加入醋 加入适量盐和鸡精调味,撒上香菜装饰 出锅了 来上一碗,酸酸咸咸的,好吃不腻