山药炖蹄髈 本文已影响 6.68K人 用料 山药 1根 姜 5片 葱 1根 八角 1小个 盐 克 桂皮 拇指甲块 独蒜 1瓣 薏米 1小把 小蚕豆 1把 莴笋 半根 山药炖蹄髈的做法 把蹄髈洗净,白水煮一下出锅 砂锅加清水,姜,蒜,八角一小个,桂皮一小块,葱头,蚕豆,薏米,砂锅煮2小时以上。 山药切成不规则块,莴笋切成超薄的薄片 山药下锅煮二十分钟左右,出锅前放盐,莴笋下锅即关火…美味出锅,儿子爱吃极了…