买了超市打折的冰冻牛腿肉~
就做了孜然牛肉,这次放了蒜蓉和阿葱
不爱吃牛肉的姐姐吃得比谁都香
记录一下做法【流口水
用料
牛肉 | 200克 |
孜然 | 佛系 |
油 | 在锅里两圈 |
料酒 | 多一点 |
蒜蓉 | 两勺 |
薄盐生抽 | 佛系 |
蚝油 | 佛系 |
葱 | 十根 |
生粉 | 佛系 |
蒜蓉孜然牛肉的做法
将牛肉切条放入料酒,生粉,生抽,少许黑胡椒,孜然粉的混合物里揉搓【放置play
过了一段时间后,在锅里放两圈油,爆香外公做的剁辣椒~再爆香姐姐剥的蒜制作的蒜蓉~
将牛肉冲凉洗净沥干水【怕汤汁过于粘稠,扔入香喷喷的油里爆炒!几铲子过后放蚝油,香葱。熟了出锅【中途试味可以加辣椒或者生抽
太好吃了!我要大白米拌饭啦!(´・̥̥̥̥ω・̥̥̥̥`)