蒜蓉孜然香菇

看了日食记发的烤箱版的蒜蓉香菇，特别想吃，奈何家长没有烤箱就换成了平底锅，卖相一般，但是味道很赞，堪称王炸版的鲜香菇吃法。

用料  

蒜蓉孜然香菇的做法  

1. 香菇去蒂洗干净，将水晾干。

2. 热油下锅，中火煎，小火闷。

3. 煎成这样的时候，就可以准备放蒜蓉和辣椒。
   将香菇盛出来，蒜末辣椒爆香，加入盐和生抽，香菇回锅，加入孜然粉搅拌均匀。

4. 出锅开吃。

5. 爱吃辣就多放辣椒，爱吃蒜蓉就多放大蒜。