蒜蓉孜然烤香菇
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3.14W人
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鲜香菇 | 13朵 |
| 大蒜 | 1头 |
| 生抽 | 15ml |
| 清水 | 10ml |
| 小米辣 | 2个 |
| 糖 | 5g |
| 植物油 | 20ml |
| 盐 | 1一小撮 |
| 孜然粉 | 根据个人口味添加 |
蒜蓉孜然烤香菇的做法
锅里倒入20ml油，放入2/3的蒜末。
![蒜蓉孜然烤香菇的做法图解 做法步骤 第2张]( "蒜蓉孜然烤香菇的做法图解 做法步骤 第2张")
小火炒出香味后倒入15ml生抽、5g糖、10ml水，搅拌均匀。再倒入剩下的蒜和小米辣，略微翻炒即可关火。
![蒜蓉孜然烤香菇的做法图解 做法步骤 第3张]( "蒜蓉孜然烤香菇的做法图解 做法步骤 第3张")
新鲜香菇洗净去蒂，锅里放5ml油，黑色一面向下放入锅里小火慢煎，表面撒一小撮盐便于入味。
![蒜蓉孜然烤香菇的做法图解 做法步骤 第4张]( "蒜蓉孜然烤香菇的做法图解 做法步骤 第4张")
香菇稍微变软后翻一面继续煎到完全变软。
![蒜蓉孜然烤香菇的做法图解 做法步骤 第5张]( "蒜蓉孜然烤香菇的做法图解 做法步骤 第5张")
香菇碗状一面向上，把炒好的蒜蓉酱淋入，撒上孜然。出锅后撒少许香葱提味
![蒜蓉孜然烤香菇的做法图解 做法步骤 第6张]( "蒜蓉孜然烤香菇的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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