绝对美味·蒜蓉孜然烤茄子

没了烟火气，人生就只是一段孤独的旅行。
而烟熏火燎的烧烤便是这烟火气最好的体现。拥挤、嘈杂、脏乱都阻挡不了人们对它的渴望和追逐。肆意的撕咬咀嚼，刺激舌头的重口味，麻痹神经的酒精，成了打开彼此心扉，释放出胸中感情和压力的灵药。
人们在大排档的烧烤摊前找寻到了活着的真实感觉。
大喜大，给你带来“人生一味”

用料  

绝对美味·蒜蓉孜然烤茄子的做法  

1. 将茄子洗净，整根放入微波炉，高火叮5-6分钟

2. 大蒜切蒜蓉（如果你喜欢蒜蓉的味道，可以用掉整整一头蒜），青红椒切细碎备用

3. 锅中多倒油，油热后炒蒜蓉出香，接着放入青红椒一起翻炒1分钟，最后加入大喜大孜然味烤肉酱，炒均关火

4. 将叮熟的茄子从中间划开铺平，铺上炒好的蒜蓉孜然酱（用筷子戳几下，会更好入味）再次放入微波炉高火叮5-6分钟

5. 蒜香四溢，孜然味扑鼻，软烂嫩滑的烤茄子就做好了。
   夹起一条送入口中，茄肉瞬间融化，味道却在口腔中久久不散。

6. 喜欢这道菜吗？可以试一下哦
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