【烤箱版】比肉还好吃的蒜蓉孜然烤香菇
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夏天来了,想吃烧烤,白天又没得卖……
来份烤香菇吧,满足你的欲望。简单实惠
味道嘛,你做了就知道哦
用料
香菇 | 10朵 |
孜然粉 | 1勺 |
蒜蓉酱 | 若干(之前有发蒜蓉酱的做法哦) |
盐 | 3克 |
【烤箱版】比肉还好吃的蒜蓉孜然烤香菇的做法
香菇10朵,去蒂。
面朝上清洗
水中放少许盐,轻轻旋转清洗
离心率效应清洗干净
清洗1分钟,换水泡10分钟
图个干净嘛
这期间,我们预热烤箱
上下管170度10分钟清洗好之后挤掉一些水
香菇放在烤盘上
撒点盐
进烤箱烤一下
上下管170度 10分钟
每台烤箱脾气不一,
根据自己烤箱来定时间哦这是烤了一下的香菇,有点缩水变小
撒盐考一下香,就是为了让香菇脱水,还有点底味往香菇上放蒜蓉酱就可以了
蒜蓉酱之前有发教程,大家可以去看看。
日常备着点很有用的。
放好蒜蓉酱,再进烤箱烤6-8分钟
上下火190度。
还是根据自己的烤箱脾气来定考好了,拿出来装盘,撒点孜然,葱花。
烤香菇完成
开吃吧!
香菇一点不干,还有点盐味,蒜香满屋哦
小贴士
1、烤香菇时,温度不要太高,不然香菇脱水太干,不好吃了
2、烤香菇时先撒点盐,撒盐考一下香,香菇脱水快,还有点底味
3、第一次烤香菇用低温只是让香菇稍微入点底味,
第二次烤用高温烤时间短,这样考好的香菇不干很嫩,美味