搅拌茄子

这几天吃得油腻突然想吃凉拌茄子了。

用料  

搅拌茄子的做法  

1. 1.茄子蒸熟，用筷子撕开备用。
   2.调料  盐，味精，糖，醋，辣椒油拌一下。切点蒜蓉，葱花，小红椒放上面，烧点热油浇上去。