最初是夏天太热不想吃饭,
一个同事带的腌黄瓜,冰冰凉很爽口。
然后让她妈妈来教我们怎么做的,
从那以后迷上了这个泡菜
这个料全程不需要盐哦
用料
莴笋 | 740克 |
糖 | 30克 |
生抽 | 60克 |
香醋 | 40克 |
泡椒 | 6个 |
泡椒水 | 少许 |
这个调料同样适合凉拌黄瓜,夏季吃非常可口 | |
搅拌莴笋的做法
莴笋切片,
腌黄瓜可以切菱形的块状
加入蒜末,
把所有的调料全部加在一起,搅拌均匀
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,最好是晚上腌,早上吃,我是早上腌,晚上吃的,中间想起来可以去翻拌一下。多做点密封好可以吃2,3天
什么时候吃都是脆的。
腌了一大盆黄瓜