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芒果糯米糍(易上手版)

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芒果糯米糍(易上手版)的做法步骤图

只要有糯米粉,会一个大概,什么糯米糍都能做出来。

用料  

糯米粉 200g
芒果 1个
椰蓉 适量
黄油 涂手用
牛奶(或芒果汁) 适量

芒果糯米糍(易上手版)的做法  

  1. 芒果切块准备

    芒果糯米糍(易上手版)的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉加纯净水或者牛奶或者芒果汁搅拌至黏稠状无粉状态,牛奶或者纯净水的量稠度而定。隔水25分钟,直至无流动感。

    芒果糯米糍(易上手版)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油涂手(揪糯米粉不易粘手),揪一团蒸好的糯米粉,放在保鲜袋上,然后将芒果粒塞入,隔着保鲜袋将糯米球揉成圆形封口。

    芒果糯米糍(易上手版)的做法步骤图 第4张
  4. 在椰蓉粉里滚一圈就完成啦。

    芒果糯米糍(易上手版)的做法步骤图 第5张

小贴士

糯米粉蒸好内部组织非常黏手,所以不太好操作,不过隔着保鲜袋就好很多。

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