茶余饭后甜品

238 芒果糯米糍

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238 芒果糯米糍的做法步骤图

方子做出来的量大概9-10个,我做的比较大,如果芒果肉切小一点,就可以多做几个。

用料  

黄油20克 糯米粉120克 玉米淀粉30克 糖粉30克 牛奶100克 椰浆100克 芒果肉(去皮去核切块) 椰蓉 适量(表面装饰)水500克(煮用)

238 芒果糯米糍的做法  

  1. 黄油放入主锅,设定时间2分钟/温度70度/速度2 融化

    238 芒果糯米糍的做法步骤图 第2张
  2. 加入糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖粉、椰浆,设定时间30秒/速度6 混合均匀

    238 芒果糯米糍的做法步骤图 第3张
  3. 倒入盘中,盖上保鲜膜

    238 芒果糯米糍的做法步骤图 第4张
  4. 主锅清洗干净,加入500克水,架上蒸锅组,把盘子放入蒸锅内,设定时间30分钟/温度varoma/速度1 进行蒸煮

    238 芒果糯米糍的做法步骤图 第5张
  5. 蒸煮好后,取出晾凉备用

    238 芒果糯米糍的做法步骤图 第6张
  6. 把芒果肉包入晾凉的糯米团中

    238 芒果糯米糍的做法步骤图 第7张
  7. 碗里放入椰蓉,把包好的糯米糍放入椰蓉里滚一圈;依次做完所有的糯米糍

    238 芒果糯米糍的做法步骤图 第8张
  8. 可以享用啦

    238 芒果糯米糍的做法步骤图 第9张

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