自制椒麻红油 本文已影响 3.02W人 用料 红尖椒 八个 辣椒粉 三大勺 花椒 一把 八角 一个 油 一碗半 自制椒麻红油的做法 辣椒切小段，不去芯子，花椒和八角也洗过沥干水分，买来的花椒有尘土 油烧热，先把辣椒和八角下去炸，炸到辣椒水分都干了发黄时，把花椒也放下去炸，花椒不要炸太久，出香味后略炸一下就好 然后把烧热的油浇泼在辣椒粉上，用筷子搅拌一下，分两到三次浇完就可以了。小心不要烫到自己
