自制藤椒油

时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：2瓶

用料  

自制藤椒油的做法  

1. 把芹菜段、小葱、洋葱、姜片、香叶和八角放进小锅里，加入食用油，小火加热，炸到蔬菜有点焦。

2. 把油里的的香料都捞出来，然后把油离火，晾3～5分钟。

3. 把晾干的藤椒或者麻椒放进耐热的瓶子里，干辣椒也放进去，把热油倒进去，晾到不烫手之后盖上盖子，浸泡2天就可以了。

小贴士

藤椒油泡好之后要把花椒捞出来，因为油变少，藤椒接触空气后容易发霉。

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