自制辣椒花椒油

收到成都带回来的辣椒和花椒，不知道怎么处理，又怕坏了，做成油就不怕不怕啦😄

用料  

自制辣椒花椒油的做法  

1. 干辣椒洗净，沥干水分，吹几天，确认没有多余水分。

2. 用机器打碎！

3. 先加油，油温了以后，加花椒和辣椒粉，改小火，不停搅拌，避免焦掉！

4. 熬到食材变色！待放凉后，用过滤器，把有倒到干净无水的玻璃瓶中，放冰箱，做菜需要的时候，用干净无水份的勺子取用！

小贴士

玻璃器皿：干净，无水无油！
取用时的勺子：干净，无水无油！
放冰箱，熬的时候小火，小火，小火！不停搅拌！