单纯记录平时配方 喜欢就用 不喜欢886
用料
大蒜 | 6瓣切片 |
盐 | 随意 |
白菜 | 这里用到两个中等 |
豆瓣酱 | 2勺 |
番茄酱 | 3勺 |
沙茶酱 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 4-6片 |
辣椒 | 1个也可以不要 |
耗油 | 2勺 |
糖醋蒜水 | 2勺(也可以不加) |
白醋 | 2勺 |
酸微辣甜泡菜的做法
洗菜 切差不多这样宽
当盐巴大概3勺,稍微翻均匀
放半个小时清水洗掉 然后用开水烫一遍(也可以不用,但是不喜欢生水)
全部的材料加进去,带个手套翻拌均匀
翻均匀后盖保鲜膜放着也可以直接装罐子。三个小时就可以吃了
小贴士
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