酸甜泡菜 本文已影响 1.62W人 老坛泡菜适合做菜,酸甜泡菜适合当零食吃😂,吃腻时来几块酸甜泡菜,那种感觉不要太爽!😁 用料 主料:白萝卜胡萝卜红萝卜等 适量 配料:小米辣蒜生姜花椒八角三奈 适量 盐 35克 白糖 15克 冰糖 50克 大红浙醋 50克 白醋 15克 味精鸡精各 2克 甜酒 15克 纯净水 500克 酸甜泡菜的做法 所有主料放少量盐腌制30分钟后挤干水份备用 所有配料放盆里拌匀,糖完全融化 主料放入无油容器,倒入配料,密封1个晚上大功告成!