香辣香辣的腊肉炒青椒,米博轻松搞定
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今天给一家子无辣不欢的做了道四人份的腊肉炒青椒,香辣香辣的,超级无敌下饭,真是太过瘾了,米饭一扫而光的那种。
用料
腊肉 | 450克 |
红辣椒 | 200克 |
姜 | 5克 |
蒜 | 5克 |
大葱 | 10克 |
油 | 15克 |
生抽 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
盐 | 1小勺 |
水 | 10克 |
料酒 | 5克 |
香辣香辣的腊肉炒青椒,米博轻松搞定的做法
姜 蒜 葱油加入锅中 3分钟 140度 1档反转爆香
加入腊肉 6分钟140度 1档反转 最后加入红绿椒 3分钟100度 1档反转
小贴士
这个菜我们吃的大汗淋漓真的很爽,腊肉是我们自己腌制的,和辣椒炒一盘特别香。大分量的菜用米博做是真的省力,不用自己去颠锅,翻炒,特别是一到夏天自己做完了以后一身汗毫无胃口。再是炒辣椒这些它也没有一点油烟,不会被呛到之类的啦。