🌸番茄酸汤鱼片🍅

番茄味浓郁
酸爽开胃

用料  

🌸番茄酸汤鱼片🍅的做法  

1. 鱼片用少许盐、生姜粉、胡椒粉、蒜片、葱段，抓匀腌制15分钟左右

2. 金针菇洗净，撕成小朵

3. 准备些小葱、蒜片

4. 番茄划十字刀口，丢入开水里烫一下去皮

5. 番茄去皮后切小块

6. 锅内倒入适量的油，油热后，加入葱白和蒜片爆香

7. 加入番茄翻炒出汁

8. 加入酱油、醋、鸡精、番茄酱，翻炒均匀

9. 加入适量的水

10. 汤汁烧开后加入金针菇烫一下

11. 汤汁再次烧开后加入鱼片，轻轻搅动，鱼片变色即可

12. 关火，撒一把葱花出锅，觉得淡了，可以撒些盐调味

13. 鲜香美味，番茄味浓郁

14. 鱼片很鲜嫩

15. 裹满汤汁的金针菇也很好吃

16. 酸爽开胃，食欲大增

小贴士

最好买龙利鱼，没有鱼刺