番茄酸汤鱼

突然想吃酸的东西，又想吃鱼就去超市买了鱼自己酸汤鱼

用料  

番茄酸汤鱼的做法  

1. 鲈鱼骨肉分离切薄片、可以叫卖鱼那里帮你切好，放适量的盐、淀粉、胡椒粉、料酒、鸡粉腌制放一旁备用

2. 番茄切小块容易煮烂，葱段、蒜、姜，泡椒切好一旁备用

3. 热锅加油，加葱、姜，蒜泡椒三个（喜欢吃辣一点的可以多放）翻炒片刻

4. 加入西红柿煮至接近糊状，放适量的3勺番茄酱，盐翻炒均匀，

5. 加入清水煮开，先放入鱼头鱼骨煮开这一步骤忘记拍了）再加入鱼片、加盐、鸡粉、一小勺白醋（不喜欢太酸这步可不加）煮至一分钟即可

6. 起锅装盘，开吃啦

小贴士

大家买刺比较少的鱼，比如鲈鱼、龙利鱼都可以，

最后看份量加浓汤宝，像一斤左右的鱼加半个就可以了，味道会更浓郁好吃、