花胶燕窝盅 本文已影响 7.16K人 听起来高大上的名字。其实都是最平民的食材。 用料 花胶片 3片 楼上燕窝碎 25g 红枣 5g 枸杞 一小把 冰糖 适量 花胶燕窝盅的做法 花胶片对半减开,提前用温水泡3小时,洗干净(花胶片是在海滩边晒的,鱼血水和沙子凝固会流在鱼票中。请放心食用) 燕窝碎也要提前3小时泡,挑毛。 除了枸杞和冰糖,其他材料放入炖盅,水淹没材料即可。冷水炖1.5小时,最后加入冰糖和枸杞。 充满胶质的花胶燕窝盅就简单的炖好啦。 可根据喜爱加入牛奶或者椰汁。 小贴士牛奶最后才加哦!