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秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕

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秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图

什么?提拉米苏又出新品啦!
这次的新品是会爆浆的哦~
感兴趣的小伙伴快来瞧一瞧~

用料  

原味纸杯蛋糕
蛋糕粉 60g
玉米油 35g
牛奶 40g
砂糖 30g
鸡蛋 2个
提拉米苏糊
无菌鸡蛋黄 2个
砂糖 60g
马斯卡彭芝士 200g
淡奶油 200g

秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法  

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    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 【原味纸杯蛋糕】将玉米油、牛奶搅拌至乳化

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 将低粉和蛋黄搅拌均匀

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 将砂糖和蛋清打发至小弯钩

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 将蛋黄糊分次拌匀挤入蛋糕杯

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 将蛋糕杯放入上下火均为150度的烤箱中烘烤20-25分钟

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 【提拉米苏糊】将无菌鸡蛋黄和砂糖打发至蓬松发白

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 将200g淡奶油打发至6成

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 将马斯卡彭芝士加入打发好的淡奶油中搅打均匀

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 将打发好的蛋黄糊加入打发好的芝士奶油中继续拌匀,提拉米苏糊就做好啦~

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 将打发好的蛋黄糊加入打发好的芝士奶油中继续拌匀,提拉米苏糊就做好啦~

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 最后,再在蛋糕杯上撒上可可粉,用饼干装饰,提拉米苏爆浆纸杯蛋糕就做好啦~

    秋游必备的小甜品——提拉米苏爆浆纸杯蛋糕的做法步骤图 第13张

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